Carta

Entrantes

Para abrir el apetito, desde la cocina o la parrilla.

• Croquetas de rabo de toro

  Cremosas, con reducción de vino tinto.

  9,50 €

• Ensalada de temporada

  Hojas frescas, granada, queso de cabra y vinagreta de miel.

  11,00 €

• Pimientos del padrón

  A la plancha con flor de sal.

  7,50 €

• Tabla de ibéricos

  Jamón, lomo y chorizo de bellota con pan de masa madre.

  18,00 €

A la brasa

Cortes seleccionados, cocinados al momento sobre brasas de encina.

• Entrecot de vaca madurada

  300 g, con chimichurri de la casa y patatas confitadas.

  28,00 €

• Costillas glaseadas

  Barbacoa ahumada, ensalada de col y pan brioche.

  22,00 €

• Pulpo a la brasa

  Con parmentier de patata y pimentón de la Vera.

  24,00 €

• Lubina entera

  Del día, con verduras asadas y aceite de hierbas.

  26,00 €

• Verduras de temporada a la parrilla

  Hummus de garbanzo y semillas tostadas.

  16,00 €

Postres

• Torrija de brioche

  Helado de vainilla y caramelo salado.

  8,00 €

• Tarta de queso al horno

  Con coulis de frutos rojos.

  7,50 €

• Sorbete de limón

  Hecho en casa, con hierbabuena.

  5,50 €

Bebidas

Selección de vinos, cócteles y refrescos.

• Vino de la casa (copa)

  Tinto o blanco, según disponibilidad.

  3,80 €

• Botella Ribera / Rioja

  Consulta nuestra carta de vinos.

  desde 22 €

• Vermut artesano

  Con naranja y aceituna.

  4,50 €

• Cerveza artesana

  Rubia o tostada de productor local.

  3,50 €